عمليات البحث

أغرب وألذ المربى!


اليوم نتحدث عنهمربياتمن المربى من الأذواقغير عاديومع التركيبات التي لا تتوقعها. الجميع يعرف وتذوق واحدةمربىمن المشمش أو الخوخ أو الفراولة ... لكن كم منكم قد أكل شجرة الفراولة أو مربى الأفوكادو؟

ما بينمربيات غير عاديةما تود أن تجده في المخزن هو بالتأكيد Graviola أو مربى اليقطين الأكثر تفصيلاً مع ثمار الحمضيات (ستجد الوصفة في هذا العنوان). أكثر صعوبة في صنعها ، ولكن هناك أيضًا لذيذةمربىمن الرمان. مانع لك ،مربياتالكلاسيكية (الخوخ ، الكمثرى ، الفراولة ، الكرز ، العليق ، التوت الأحمر ، الفاكهة الحمراء ، الحمضيات ، العنب ، التين ...) لذيذة جدًا ، لكن من الجيد اكتشاف نكهات جديدة. في كثير من الأحيان ، تضاف رائحة جديدة إلى الوصفات الأكثر كلاسيكية ، كما حدث مع مربى اليوسفي الذي غالبًا ما يُضاف إليه جوزة الطيب والنبيذ.

نظرة صور المربى الأكثر غرابة

في أكتوبر الماضي ، بمناسبة مهرجان الكستناء في سوريانو نيل سيمينو (فيتربو) ، تذوقتمربىمن الكستناء ذات القيمة الكبيرة للحنك. في مهرجانات الخريف من الممكن أيضا أن تصادفمربياتمن الجوز ، التوليفات عديدة: الجوز والقرفة والجوز والصنوبر والجوز ومربى العنب ...مربياتأغرب ما تذوقته على الإطلاق ، شكل الوردة!

تحضيرمربىالورد بسيط للغاية ولا يختلف كثيرًا عن المربى الكلاسيكي. المكونات هي:

  • 250 جرام من بتلات الورد
  • 375 جرام سكر
  • 1/2 ليمون
  • 250 مل من الماء

استخدم البتلات كثيرًا "سمين "باللون الأحمر الكامل ، "ناضجة "ورائحة جدا. اغسلهم وأزل الجزء الأبيض الذي يربطهم مع الجذع. مع نصف قمر ، نقطع البتلات ونضعها في وعاء مع نصف السكر. غطيه واتركيه يرتاح لمدة يومين بوضع الوعاء في مكان جاف. بعد يومين ، قم بإذابة السكر المتبقي في 250 مل من الماء ، ثم أضف عصير الليمون وأخيراً السكر مع البتلات. ضعي كل شيء في قدر على نار خفيفة ، واتركي الخليط حتى يغلي واتركيه على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.

نظرة صور المربى الأكثر غرابة

قد تكون مهتم ايضا ب

  • عنب الفراولة: خصائص ووصفات
  • عسر الذوق: الأسباب والأعراض والعلاجات


فيديو: Chef Man s3 - أغرب أنواع المربى مربى البندورة مع جبنة حلوم في مطعم عجين (يونيو 2021).